שופרסל...שופרסל...שופרסל...לפנק...לפנק...לפנק...והפעם ארוחות שישי - שבת

זוכרים אותי...אמא, דיאטנית ושופרסטארית.
אז אחרי שהתחלנו מהסוף, אבל בצורה מתוקה (קינוחים) נעבור למנה העיקרית...
ומה בתפריט?
למשך השבוע סיר ממולאים (לפי התמונה נשאר רק חצי סיר), ליום שישי בערב חזה עוף בחרדל, סילאן על מצע של אננסים ולשבת חמין (כי הבטיחו שבת גשומה).

סיר הממולאים שלי...גדוש בפלפלים (ובעונה גם בקישואים עגולים) ממולאים בבשר בקר טחון, פטריות (טריות או משומרות תלוי מה יש לי בבית)  ואורז (של שופרסל) והכל שוחה ברוטב עגבניות (מעגבניות מרוסקות של...שופרסל...) ארוחה שלמה בסיר אחד. טעים טעים...
גם הקטנים וגם הגדולים זוללים זאת בהנאה מרובה.

הניסיון החדש שלי לשבוע זה היה חזה עוף (שכבר שכחתי שיש לי במקפיא) עם תבלינים ומוצרים שפשוט יש לי בבית...והבחירה היתה קלה: סויה, חרדל דיז'ון, סילאן (כי הקטנטן עוד לא אכל דבש ולמה להתחיל בסופ"ש?) על אננס משומר והכל מבית שופרסל.

את חזות העוף עיסיתי והשריתי במרינדה של סויה, חרדל וסילאן למשך כמה שעות, סידרתי בתבנית פיירקס שכבת אננסים ועליהם את חזות העוף...כיסיתי בנייר כסף ולתנור לעשרים דקות בחום בינוני ולאחר מכן עוד 5-10 דקות ללא נייר הכסף.

בצד הכנתי אורז וסלט ירוק ובתיאבון...

ההכנות לחמין היו מהירות, בשר בקר (מס' 5) נצלה קלות, עצמות עם מח (אני חצי פולניה), תפו"א, ביצים (כמובן), בטטה, בצל ושום (החצי השני שלי הוא רומני) ו...שקית קטניות (וגם כמה תפו"א קטנטנים קפואים) מבית שופרסל. התיבול היה עם עלי דפנה, מלח, פלפל, כורכום ובמקום סוכר סילאן (אותו אחד מחזות העוף). 

כל אותו הלילה הבית הריח מחמין...והקיבה שלי הובילה את רגליי מדיי פעם לטעום...

וכמו שהריח היה משגע ככה גם הטעם (רשמתי לעצמי לפעם הבאה להוסיף קלחי תירס או ג'חנון ושקית גריסים לבעל).
כולנו אכלנו בהנאה (למרות שהחורף הגיע אחרי שסיימנו כבר לאכול) וכמובן שנשאר גם ליום ראשון.

אז שיהיה לנו בתיאבון... 

עוף טוב הכל טוב

נתחיל בווידוי חושפני...אני לא אוהבת שניצלים...אף פעם לא הכנתי שניצלים...את מלאכת הכנת השניצלים אני משאירה לאימי ולחמותי. ולא בעלי והילדים שלי לא מסכנים, פעם בשבועיים זה מספיק כדי לאכול שניצלים ביתיים. אה...עוד משהו, אני גם לא קונה שניצלים מוכנים הביתה או כמו שנכון להגיד גם לא קניתי (בלשון עבר).

השתתפתי בפעילות חוויתית של מוצר השנה  בשיתוף עם עוף טוב    בה קיבלתי צלחת חרסינה מעוצבת עם ציור של פנים ומוצרי עוף טוב ותפקידי בכח הוא לקשט את הצלחת כיד הדימיון הטובה עליי.

  

ואני לתומי חשבתי שהמשימה תהיה קלי קלות, אז חשבתי.

בני הגדול (בן 3) הלאים לעצמו את הצלחת ולא נתן לי לעזור לו בקישוט ("הצלחת בשבילי? אני מתרגש!"), הוא בחר מה ואיך לעצב...אני אומנם משוחדת אבל מוכשר הבחור (תמונות בהמשך).

אז איזה מוצרים ניסינו...טעמנו ולשמחתי הגדולה גם אהבנו?

  שניצל עוף טבעי בציפוי שומשום - שניצל מנתח שלם, 100% רכיבים טבעיים והאמת היא שלאחר חימום בתנור או בטוסטר הוא באמת מרגיש כמו שניצל (או "שיצל" כמו שבני נהג לומר) בייתי. הוא רך ועסיסי עם הרבה שומשום. אפילו אני אהבתי. נאכל לצד אורז עם סלט ירקות טרי והרבה קטשופ בצד.

ערך תזונתי ל 100 גרם
אנרגיה (קלוריות):	175
חלבונים (גרם):	15
פחמימות (גרם):	15
שומנים (גרם):	8.5
מתוכם שומן רווי (גרם):	3
כולסטרול (מ"ג):	28
נתרן (מ"ג):	360
כשרות:	אוירבך מהדרין
משקל:	700 גרם

 שניצל עוף קריספי ציפוי בייתי - אתחיל ואומר שהוא היה הכי בייתי שאפשר...חומם בתנור לפי ההוראות (לא צריך דקה יותר) ופשוט נטרף...אפילו לא הספקתי לחתוך! שניצל מנתח שלם, 100% רכיבים טבעיים. בלי ספק זהו השניצל ששינה את דעתי הן לגבי השניצלים והן לגבי השניצל המוכן (להזכירכם אני הייתי נגד) ובחירתו המובהקת של בני בכורי (גם הקטנטן בן 10 חודשים נישנש ממנו בכיף). רך ועסיסי נאכל לצד פסטה וירקות טריים עם הרבה קטשופ בצד.

ערך תזונתי ל 100 גרם
אנרגיה (קלוריות):	175
חלבונים (גרם):	15
פחמימות (גרם):	15
שומנים (גרם):	8.5
מתוכם שומן רווי (גרם):	3
כולסטרול (מ"ג):	28
נתרן (מ"ג):	360
כשרות:	אוירבך מהדרין
משקל:	700 גרם

חזה עוף צלוי בתיבול ברביקיו 3% שומן - הבחירה שלי כאמא, אישה ודיאטנית! חזה עוף טוב מנתח שלם ומ- 100% רכיבים טבעיים. חזה עוף רך ועסיסי, לא מטוגן ובתיבול טעים, טעים של ברביקיו והכי כיף שאחוז השומן בו נמוך (אידיאלי לדיאטה או כמו שאנחנו אומרות כיום אורח חיים בריא). חומם בתנור ונאכל או כחזה עוף לצד ירקות טריים (אורח חיים בריא כבר אמרתי?) או כרצועות שהוכנסו כלאחר כבוד לסלט ירקות ענקי! 

ערך תזונתי ל 100 גרם
אנרגיה (קלוריות):	123
חלבונים (גרם):	24
פחמימות (גרם):	5
שומנים (גרם):	3
מתוכם שומן רווי (גרם):	1
כולסטרול (מ"ג):	60
נתרן (מ"ג):	450
כשרות:	אוירבך מהדרין
משקל:	500 גרם

אז מה עשינו?

באחת הארוחות בני ("רק אני לבד") הבין שעם אוכל כן אפשר לשחק, ויותר מזה לצייר...ומה גדול היה אושרו כשהפעם לא אמרתי לו "שלא משחקים עם אוכל". מיד החיוך השובב בשילוב קריאות התרגשות מילאו את שולחן האוכל (וכן אנחנו נוהגים לאכול ארוחת ערב משותפת - ככתוב).

והנה היצירה:

 

גברת שניצל ומקושטת בירקות...הבחירה של הדור הצעיר.

בתיאבון...