23 ביוני 2014

"ארגובייבי 360" – מנשא אחד, ארבעה כיווני נשיאה

על ארגובייבי כבר כתבתי בעבר (כאן), כאמא שהתניידה המון עם מנשא ואחת שמאד אוהבת את המותג,אני שמחה להציג לכם את המנשא החדש מבית ארגובייבי...(וידוי קטן, לא ניסיתי את המנשא בעצמי).

לראשונה בעולם בתחום המנשאים לתינוקות – מנשא ארגונומי המאפשר את כל כיווני הנשיאה האפשריים – באופן בריאותי התומך בהתפתחות הטבעית של התינוק 

"ארגובייבי", מותג מנשאי התינוקות הארגונומי המוביל בעולם, מציג דגם חדש ומהפכני, "ארגובייבי 360" – המאפשר לראשונה בתחום המנשאים בעולם, לשאת את התינוק בארבעה כיווני נשיאה שונים, באופן בריאותי ארגונומי, התומך בהתפתחות הטבעית של התינוק.

מנשא ארגובייבי 360- מחזיק גם הוא, כמו יתר מנשאי ארגובייבי, את התינוק בתנוחה ארגונומית, בעוד שהוא נחשב למנשא הבריאותי ביותר גם להורים וגם לתינוק. המנשא תומך בתהליך ההתפתחות הטבעית של התינוק, בעמוד השידרה ומפרק הירך שלו.
תמונת יח"צ

תנוחת ישיבת הצפרדע הינה המומלצת ביותר (עפ"י המלצות מכון המחקר הבינלאומי למפרק ירך) מלידה ולאורך השנה הראשונה בפרט. כך גם בתנוחת הפישוק המגיעה לאחר מספר חודשים במנשאי ארגובייבי ישנה הבטחה לקימור נכון וטבעי של עמוד השדרה והאגן.

אפשרויות הנשיאה השונות במנשא "ארגובייבי 360":

1- נשיאה קדמית- עם הפנים קדימה:
הנשיאה בצורה זו מתאימה לגילאי 0-24 חודשים, כאשר עד גיל ארבעה חודשים יש להשתמש במתאם לניו בורן, המוצע למכירה בנפרד. השימוש בגילאי 4-24 חודש הוא ללא המתאם מאחר והילד כבר יכול להחזיק את ראשו וצווארו בעצמו.

יתרונות הנשיאה:
- מרחק נשיקה מהתינוק.
- הנקה נוחה בצורה הזו.
- בנשיאה זו הכובע יספק משענת לראשו של התינוק בזמן שינה, מחסה מפני השמש וגם נגד הרוח.
- בנשיאה זו התינוק קל יותר מאשר משקלו בפועל מאחר ומשקלו נשען לכיוון מרכז הכובד של ההורה.

2- נשיאה קדמית- עם הפנים החוצה:

הנ
שיאה בצורה זו מתאימה לגילאי 5-12 חודשים, כאשר המטרה היא לשימוש עם תינוקות שמספיק גדולים לפגוש את העולם בתנועה. יחד עם זאת, ארגובייבי ממשיכים לתמוך בנשיאה כשפני התינוק להורה ולכן ממליצים להשתמש בתנוחה זו לזמן נשיאה מוגבל כדי למנוע גירוי יתר לתינוק. 

יתרונות הנשיאה:
- התינוק מכיר את העולם בתנועה, להסתכל עליו ולספק את סקרנותו.
- באותו נושא, זה טוב לטיולים שהמראות המסקרנים מושכים את התעניינותו של התינוק והוא חווה לראשונה טיולים.

חשוב לשים לב :
התינוק צריך להישאר בנשיאה מס' 1 כל עוד הוא אינו מחזיק את צווארו בעצמו, גם אם הוא במצב נרגש או ישנוני סובבו אותו פנימה עם הפנים אליכם על מנת לעטוף אותו ואת ראשו יותר.

3- נשיאת צד- על המותן:

הנשיאה בצורה זו מתאימה לגילאי 6-24 חודשים, והיא נשיאה המתאימה לנשיאות קצרות. היא דורשת לתרגל מעט בהתחלה על מנת להתרגל לעובדה שהתינוק נמצא בצדו של הגוף.

יתרונות הנשיאה :
- ידיים חופשיות ונשיאה נוחה.
- פתרון טוב במידה והילד בשלבי "פינוק" ורוצה להיות על הידיים קצת.

חשוב לשים לב: כי כל משקלו של התינוק נמצא על צד אחד של הגוף, לכן מומלץ להחליף צדדים ותנוחות נשיאה.

4- נשיאה על הגב:

הנשיאה בצורה זו מתאימה לגילאי 6-36 חודשים, וזו הנשיאה המתאימה לנשיאות ארוכות בזמן טיולים או טיפוס בעליות ואפילו טרקים.

יתרונות הנשיאה:
- משקל התינוק נשען כלפי ההורה ולכן יש הרגשת נוחות וקלילות בנשיאה זו.
- בנשיאה זו התינוק נמצא כמו בנקודת תצפית, טווח הראייה שלו מאוד רחב ובנוסף יש לו את האופציה להישען על גבו של ההורה אם התעייף.
- הסיבה שצורה זו מתאימה לזמן ממושך היא כי היא מונעת מהתינוק גירויי יתר.

חשוב לדעת:
לתרגל את התנוחה הזו עם בן\בת הזוג תחילה ולהקפיד לעולם לא לסובב את התינוק עם גבו על גב ההורה (במצב של גב אל גב).

טיפ לכל צורות הנשיאה: השתמשו במצלמת הטלפון הנייד או במראה על מנת לוודא את נינוחות התינוק ושהבעת פניו מראה סיפוק. 

תמונת יח"צ

"ארגובייבי" הוא מוצר עטור פרסים התומך בהתפתחות תקנית של התינוק בשלביו הראשוניים, פיתוח המנשא נעשה בשיתוף אורתופדים ומומחים להתפתחות הילד כאשר המטרה היא הבטחת התפתחותו התקנית של עמוד השדרה ואגן הירכיים של התינוק בשלבי חייו המוקדמים של התינוק.

במרוצת השנים הפך "ארגובייבי" למותג המועדף על ידי סלבריטאי ארה"ב, ובין אוהדיו המושבעים נמנים כיום: ג'יזל, ג'וליה רוברטס, נטלי פורטמן, קורטני תורן-סמית, קארי ראסל, ארנולד ווסלו, סיינה מילר ועוד.

מחיר לצרכן: 879 ש"ח. בשימוש במנשאים לתינוקות עד גיל 4 חודשים יש צורך במתאם לניו בורן שיתמוך בצוואר התינוק.(נמכר בנפרד).
ניתן להשיג ברשת ד"ר בייבי, מוצצים ובחנויות המורשות המופיעות באתר ארגובייבי. ניתן גם לרכוש ישירות מאתר היבואן. www.ergobaby.co.il


לבירור נקודות מכירה – "פופון": 03-6422533. בפייסבוק: ארגובייבי ישראל.

לינקים לסרטוני הדרכה:

באתר:

http://store.ergobaby.com/baby-carrier/four-position-360?jumpTo=instructions

ערוץ היוטיוב של סרטוני ארגובייבי:

https://www.youtube.com/user/ergobaby/videos

כל סרטוני 360:

https://www.youtube.com/playlist?list=PLOalBenJaiX6u4aN-JNUrvb0Z4FsZOgDT

21 ביוני 2014

בחג שבועות תעשה לך...ארוחת חג משגעת...

חג שבועות אמנם חלף עבר לו, אבל הפוסט על אותה ארוחה גורם לבלוטות הרוק שלי לעבוד שעות נוספות...
נשאלת השאלה למה אוכלים חלבי בשבועות? והתשובה תלויה במי ששואלים: אם שואלים דתיים התשובה קשורה לחוקי כשרותשלא היו עד לקבלת לוחות הברית, אם שואלים חילוניים אז בדר"כ התשובה היא כי בנות ישראל החסודות לבשו לבן ויצאו לכרמים למפגשי שידוך (לבן - חלב, חלב - חלבי ומכאן ההקשר) ואם שואלים ציניים אז התשובה היא כי זה חג של חברות מוצרי החלב.   
האמת היא שלא מעניין אותי מה התשובה הנכונה, ארוחה חלבית זה כיף גדול...וכמו בשנתיים האחרונות גם השנה אני מארחת את המשפוחה (שלי ושל בעלי) לארוחה פרווה - חלבית, סך הכל 13 מבוגרים (לפחות בגיל), 2 ילדים ושני קטנטנים..
למה פרווה? כי חמותי לא אוכלת מוצרי חלב. למה? ככה!

כל שנה אני מחפשת מתכונים טעימים וייחודיים...גם לחלבי וגם לפרווה...
וידוי קטן לפני שמתחילים...את מוצרי שופרסל ואסם קיבלתי לסקירה

אז מה בתפריט?




בפתיח או יותר נכון על השולחן:
  • פלטת גבינות (של משק יעקבס) ופירות העונה
  • פלטת דגים מלוחים ומעושנים
  • קרפצ'יו סלק

  • סלט חסות ועלי בייביז (של שופרסל), עגבניות שרי, חמוציות (של שופרסל) ונקטרינות ברוטב ויניגרט הדרים של אסם 
  • סלט פסטה (השוס היה בפסטה היא היתה בצורת שיבולים ברוח החג), עם גבינת פטה (של גבינות גד) וזיתים שחורים ברוטב אלף האיים צ'ילי (של אסם)
  • סלט עגבניות שרי ובייבי מוצרלה (של גד) עם שמן זית ובזיליקום
  • סלט גזר וקינואה של גיסתי יעל (אם תהיה דרישה אני מבטיחה להשיג את המתכון עבורכם) 
  • מיני בורקסים - גבינה ותפו"א 
  • טורטיות עם סלמון מעושן - חלק עם גבינת ניו יורק לייט 5% בטעם טבעי וחלק עם איקרה (פרווה זוכרים?) ועירית
  • לחם בירה שחורה וחמוציות שהכנתי במו ידי (המתכון של קרין גורן)
לחם בירה שחורה (קרין גורן)

רכיבים:

500 גרם קמח
1 שקית אבקת אפייה
1/2 ליטר בירה שחורה
1/4 כפית מלח
1/4 כוס סוכר חום

לתוספות:
חמוציות, פירות יבשים קצוצים

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.

מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה. משטחים את התערובת בתבנית משומנת מרססים בתרסיס שמן מעל ואופים עד להשחמה (40-45 דקות).





במנות בעיקריות:

  • פשטידת בטטות ובצל פרווה המתכון (של ליהיא לפיד)

רכיבים:

4 בצלים בינוניים קצוצים
1 כוס קמח תופח
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
2 ביצים
מלח
פלפל שחור

1 בטטה פרוסה לרצועות ע"י קולפן

אופן ההכנה:
לשמן תבנית  26
לערבב את כל מרכיבי הפשטידה לתערובת אחידה ולהעביר לתבנית. לשטח בעזרת גב של כף.

לחמם תנור ל- 180 מעלות, להכניס את הפשטידה ולאפות במשך כ-50 דק`, עד שהיא מזהיבה.

  • פשטידת ברוקולי וגבינות (מאתר וואלה עם שדרוגים קלים) - התוספת האישית שלי היתה שקדים למעלה.
רכיבים:
  • 500 גרם ברוקולי (שבושל לפני או קפוא שמפשירים אותו)
  • חב' גבינה לבנה 5% (אני השתמשתי בגבינת סקי)
  • חב' קוטג 5% (של שטראוס)
  • חצי חבילת בולגרית 5% (של גד)
  • 4 ביצים
  • 2 כפות קמח תופח

אופן ההכנה:
שמים את הברוקולי (אחרי שהפרדנו פרחים) בתבנית פיירקס כך שכל התבנית תהיה עם ברוקולי. 
בקערה נפרדת מערבבים אתשאר הרכיבים ומפזרים אותם על הברוקולי שבתבנית, אני פיזרתי מלמעלה פרוסות שקדים מולבנים.
מכניסים לתנור על 180 מעלות למשך 40-50 דקות עד שהפשטידה יציבה ומשחימה.
  •  לזניית חצילים וגבינות
רכיבים:
1 חבילת עלי לזניה (של אסם)
2 חצילים טריים
גבינת פטה עיזים (של גד) מפוררת
150 גרם גבינת פרמזן מגורדת (אני ערבבתי פרמז'ן ופקורינו (של גד)
קופסת
 עגבניות מרוסקות 
בצל 
שום
שמנת לבישול 10% (של תנובה)
צרור עלי בזליקום קצוצים

אופן ההכנה:
פורסים את החצילים לעובי של 1/2 ס"מ וממליחים
מטגנים את הבצל והשום,מוסיפים את העגבניות המרוסקות ולבסוף את השמנת לבישול 
מסדרים בכלי עלי לזניה, עליהם שכבת חצילים, עליהם מפזרים את הגבינות, הבזיליקום ויוצקים מעט מהרוטב
חוזרים על השכבות שלוש פעמים
אופים בחום של 180 מעלות כ-45 דקות
  • פריקסה  
רכיבים:
כ-16 לחמניות, תלוי בגודל
1 ק"ג קמח שמרים 50% קמח מלא של אסם
1 כף סוכר
1 כף מלח
1/2 כוס שמן
כ-3 כוסות מים פושרים
שמן לטיגון עמוק

אופן ההכנה:
שמים בקערת המיקסר את הקמח והסוכר מערבבים.מוסיפים את המלח והשמן ומתחילים ללוש. מוסיפים 2 כוסות מים ולשים מעט, עד שמתקבל בצק אחיד. ממשיכים ללוש ומוסיפים בהדרגה עוד מים – לכל היותר כוס – עד שמתקבל בצק רך אך לא דביק.
מוציאים את הבצק מהקערה לשים אותו כמה דקות ביד.
מחזירים את הבצק לקערה, מכסים בפלסטיק נצמד ומתפיחים עד להכפלת הנפח.
לשים מעט את הבצק ומעצבים ממנו לחמניות. מכסים במגבת או בסדין מקומחים, ומתפיחים כ-20 דקות.
מחממים במחבת שמן לטיגון עמוק. מטגנים את הלחמניות כמה דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות היטב. השמן. הטיגון האידיאלית היא 180-160 מעלות.
מגישים עם סלטים חריפים, טונה, ביצים קשות, חמוצים ותפוחי אדמה מבושלים.



לקינוח:
  • עוגת מוס גבינה וגנאש שוקולד לבן של אמא שלי רחל 
  • עוגת תפוחים של חמותי רחל
  • פירות
 (מבטיחה להשיג את המתכונים, אם תהיה דרישה...רמז...רמז...)



היה כיף, משפחתי, לבן וטעים...

16 ביוני 2014

מתכוני שפים לקראת האירוע הקולינארי הגדול שמתקרב- "בישולים בתחנה" 24-26 ביוני

אסם בשיתוף עיריית תל אביב-יפו המחלקה למופעים, משיקות את האירוע הקולינרי הגדול של השנה:"בישולים בתחנה"
26-24 ביוני, שלישי - חמישי, החל מהשעה 17:00
התחנה, תל אביב

סלט תפוח-אדמה עם שומשום
מאת סרדנה דילסקי

מרכיבים:
  • 5 תפוחי אדמה קטנים
  • 2 חופן שומשום
  • פלפל חריף(אדום וירוק)
  • 3 שיני שום
  • 4 כפות שמן
  • חופן כוסברה
  • חצי כפית מלח
  • חצי למון סחוט
  • 2 מלפפונים 
  • בצל אדום
  • חצי כפית כורכום


אופן ההכנה:
להרתיח בסיר מים תפוחי אדמה עד שהם רכים, לקלות שומשום במחבת עד להזהבה ולכתוש אותו,להוציא למלפפונים את הליבה ולחתוך לרצועות (לשים בקערה), לחתוך בצל לרצועות ולסחוט 2 כפיות לימון על הבצל (לשים בקערה), לקלף תפוח אדמה ולחתוך לקוביות בינוניות (להוסיף לקערה), כשמונים אחוז מהשומשום (לשים בקערה), לערבב היטב את הקערה, במחבת לחמם את השמן ולהוסיף חצי כפית כורכום ולטגן את הפלפלים עד לשינוי צבע ולהוסיף שום כתוש עד להזהבה (לשים בקערה) לערבב היטב ולהוסיף מלח, שארית השומשום וכוסברה קצוצה.

צילום: סרנדה דילסקי
עוגת גבינה וצ'ורוס
מאת פאולין שובל
מרכיבים:
  • 2 כוסות בצק רבוך
  • 200 גרם גבינה לבנה 5%
  • 200 גרם מסקרפונה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כפות פודינג וניל
  • גרדת 1/2 תפוז
  • 1 ביצה, טרופה
  • 1 כוס סוכר 
  • 2 כפות קינמון טחון (לא חובה)
​לבצק רבוך:
  •  100 מ''ל מים
  • 100  מ''ל חלב
  • קורט מלח וסוכר
  • 90  גרם שמן צמחי
  •  110 גרם קמח
  • 4 ביצים
אופן ההכנה:

מחממים התנור ל 170 מעלות. באמצעות מערבל, מקציפים את הגבינה, את השמנת יחד עם וניל, גרדת תפוז, ביצה, פודינג וניל וחצי מכמות הסוכר עד שהתערובת חלקה.
את שאר הסוכר מערבבים עם הקינמון. מעבירים לשק זילוף, ללא צנתר ומניחים בצד.
מרססים תבנית אפייה בגודל 26'' עם ספריי בישול, מפזרים ¼ כוס של תערובת הסוכר והקינמון באופן שווה.
על גבי תבנית אפייה, מזלפים את חצי מכמות הבצק הרבוך, מיישרים בעזרת מרית, כך שהבצק חלק לחלוטין.
מורחים את הבצק בתערובת של גבינה באופן שווה, מזלפים את החצי השני של הבצק על גבי הגבינה בשכבה דקה, כך שהבצק מכסה אותה בצורה אטומה לחלוטין.
מפזרים על החלק העליון ¼ הכוס סוכר הנותרת ואופים 30-35 דקות או עד להזהבה.
בתיאבון!!

להכנת הבצק:
מרתיחים את המים ואת החלב יחד עם השמן, המלח והסוכר. מוסיפים את הקמח מערבבים היטב ומורידים מהאש. נותנים להתקרר במשך כ-20 דקות. מקציפים את הביצים קלות על מנת לקבל תערובת חלקה. מוסיפים תוך כדי ערבוב לתוך הבצק כמות קטנה של ביצים (כגודל ביצה אחת) ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. ממשיכים עד שכל הביצים נספגו לתוך הבצק.

צילום: יח"צ

קוסקוס ממולא תמרים ואגוזים 
המתכון של פסקל פרץ-רובין

החומרים לכ 6 מנות
מכינים את גרגרי הקוסקוס לפי אופן ההכנה על גב האריזה

למלית:

500  גרם תמרים מסוג מג'הול מגולענים וקצוצים דק
1 כוס אגוזי מלך ,פקאן, או שקדים קצוצים גס
1/2 1 כפיות קינמון
1/2 כפית ציפורן
1 כף קליפת תפוז מגוררת או 1 כפית תמצית שקדים
3-4 כפות סוכר דמררה
1/2 – 3/4 כוס מים

לסירופ סוכר:
1 כוס סוכר
3/4 כוס מים
מיץ מחצי לימון

 מכינים את גרגרי הקוסקוס לפי הוראות ההכנה…

בוחשים יחד את כל חומרי המלית בסיר בינוני, מעמידים על להבה בינונית ומבשלים תוך בחישה עד לקבלת תערובת אחידה.

בזמן אידוי גרגרי הקוסקוס בפעם השלישית מסדרים  בכלי האידוי (קישכש) שכבה של גרגרי קוסקוס מעלה שכבה של מלית ומעל שוב גרגרי הקוסקוס .

אפשר גם  להכין שתי שכבות או להסתפק באחת. ממשיכים בבישול מעל הבורמה. מצננים ומגישים כך ( מעט מתפורר),

או מכינים את סירופ סוכר ויוצקים על פני העוגה בתום האידוי. מחכים עד לקירור מוחלט והופכים על מגש. וחותכים בהתאם.

להכנת הסירופ- מניחים את כל החומרים בסיר ומבשלים כ-25 דקות עד לקבלת סירופ צמיגי ויוצקים מעל לקוסקוס הממולא ומצננים.
 
צילום :פסקל פרץ-רובין

"בישולים בתחנה" - האירוע הקולינרי הגדול של השנה:


אסם בשיתוף עיריית תל אביב-יפו המחלקה למופעים, משיקות את האירוע הקולינרי הגדול של השנה:
"בישולים בתחנה"
26-24 ביוני, שלישי - חמישי, החל מהשעה 17:00

התחנה, תל אביב

עיריית תל אביב יפו המחלקה למופעים בשיתוף חברת אסם, חברת המזון המובילה בישראל, משיקות לראשונה את אירוע הבישול הגדול והמקיף ביותר שנערך אי פעם בישראל: "בישולים בתחנה"- שיתקיים בתאריכים 26-24 ביוני, ימים ג'-ה', בתחנה בתל אביב. המתחם יחולק לאזורים בהם יתקיימו סדנאות בישול מגוונות לקהל הרחב, יריד אוכל ייחודי שיציע מגוון חומרי גלם עשירים ממיטב תוצרת הארץ לצד מותגי מזון ישראלים מובילים וכן מסעדות "פופ-אפ" של גולשי אתר בישולים. בנוסף משיקה אסם במתחם את מוזיאון תולדות האוכל.

במסגרת האירוע "בישולים בתחנה" יתקיימו מופעי בישול של השפים אביב משה, ישראל אהרוני, עומר מילר, אבי ביטון ונוף- זוכת מאסטר שף. כל אחד בתורו, יציגו מופעים שטרם נראו כמוהם בארץ בתחום הקולינארי. הם יבשלו יחד עם קהל גדול של 90 משתתפים, וישתפו אותם בטיפים ובמתכונים שלהם. מופעי הבישול אנרגטיים וסוחפים, ילוו במוזיקה מקפיצה ומשקאות- חוויה קולינארית שאסור להחמיץ!

בנוסף למופעי הבישול יתקיימו מגוון סדנאות בישול אינטימיות של עד 12 משתתפים. את הסדנאות יעבירו שפים, בשלנים ובלוגרים מובילים בעולם הקולינריה. נושאי הסדנאות רבים ומגוונים וכל אחד יוכל למצוא את התחום שהוא רוצה להתמחות בו- נפלאות האוכל ההודי עם סרנדה דילסקי ממאסטר שף, קוסקוס בטעם צפון אפריקה עם פסקל פרץ רובין, מסע לאתיופיה עם מסרט וולדמיכאל ממאסטר שף, אוכל טבעוני עם אורי שביט בעלת הבלוג "טבעוניות נהנות יותר", סודות האפייה האיטלקית עם עדן אלקובי, קינוחי גורמה בצ'יק צ'ק עם פאולין שובל, סודות המטבח הערבי עם עליא דסוקי מאתר EAT WITH ועוד סדנאות ייחודיות רבות.

לצד המופעים והסדנאות יתקיים יריד פתוח לציבור, "יריד תוצרת הארץ"- שפע בלתי רגיל של תוצרת חקלאית משובחת, לצד גבינות וקונפיטורות בעבודת יד ממשקים ומחלבות פרטיות, מבחר ייחודי של יינות ובירות ממבשלות ויקבי בוטיק ישראלים ועוד מגוון רחב של מציגים.

כמו כן יושק מוזיאון תולדות האוכל של אסם, שיקח את המבקרים למסע קולינארי חדשני ויחיד מסוגו בעקבות תולדות האוכל הישראלי, משנות ה-40, ועד היום. במוזיאון מסופר סיפורה של חברת אסם, תוך המחשה של כל ההמצאות הגדולות שהפכו את אסם למוכרת בכל בית בישראל. הכניסה למוזיאון בחינם.

ואיך אפשר בלי מסעדות באירוע אוכל שכזה? במתחם יוקמו בשלושת ימי האירוע 4 מסעדות פופ-אפ של גולשי אתר בישולים. הארבעה ייבחרו בתחרות מתכונים שתתקיים בין הגולשים באתר, שבשיאה יזכו הארבעה היצירתיים ביותר לפתוח את מסעדת החלומות שלהם ולהגיש את המנה המנצחת לעשרות אלפי המבקרים באירוע.

אירוע "בישולים בתחנה" פתוח לקהל הרחב וכולל פעילויות בחינם, לצד סדנאות בתשלום. הכניסה למוזיאון וליריד חופשית. ההשתתפות בסדנאות כרוכה בהרשמה מראש באתר בישולים ובתשלום מוזל של 190 ₪ לאדם (במקום 290 ₪).

פרטים נוספים והרשמה לאירוע, אפשר למצוא באתר בישולים www.bishulim.co.il

לפרטים נוספים והרשמה: או ב

לאירועי חינם בתל אביב יפו – חפשו אותנו ב הכניסה חופשית בתל אביב יפו

צילום: יח"צ

אז למה אתם מחכים...בואו בהמוניכם...

15 ביוני 2014

בונז'ור, אפשר להציע לך פרוסה...

נתחיל עם שני וידויים...הראשון, אני לא מתה על לחם יכולים לעבור ימים עד שאוכל לחם. והוידוי השני הוא שקיבלתי את הבגטים והלחמים מסדרת קראסט של בונז'ור לסקירה.
הערב הגיע ועימו צלצול בפעמון, בדלת עמד שליח עם מארז בגטים ולחמים (וסינר) טריים ועם ניחוח מדהים.
מיד הוצאו גבינות וירקות מהמקרר, והבגט הראשון (בגט מחמצת קראסט שיפון, חמוציות ואגוזים) נפרס...יותר נכון להגיד, הוא התפצח לו ובפנים התגלו הפתעות טעימות עטופות בלחם רך.
אז הפרוסה הראשונה המומלצת היא: פרוסת באגט עם ממרח פסטו, גבינה צפתית 5% (של פיראוס), עגבניית שרי וזיתים שחורים ובמילה אחת יאמי!

כל אותו הערב כבר בניתי לי בראש את ארוחת הבוקר...מה אני אכין? איזה ממרח יתאים? מה יתלווה לארוחה?הדבר היחיד שידעתי הוא שהלחם המלווה יהיה בגט מחמצת קראסט בתוספת דגנים מלאים ושיהיה מלווה בסלט ירקות טרי ובמיץ תפוח עץ וגזר של פריניב...כל השאר יחכה למחר בבוקר...
והבוקר הגיע במהרה, התאספנו כל המשפחה במטבח...סלט טונה הוכן במהרה, סלט ירקות נחתך מתובל בשמן זית, נענע ולימון.

מתכון לסלט טונה:
מצרכים:
4 ביצים קשות
2 קופסאות טונה סטארקיסט בשמן זית 
2-3 כפות טחינה גולמית מעורבבת עם מעט מים 
בצל סגול חתוך דק - דק
גמבה חתוכה דק - דק
מלפפון חמוץ חתוך דק - דק
לימון

אופן ההכנה:
למעוך את הביצים באופן גס, לערבב עם הטונה והירקות.
לשפוך מעל את הטחינה
לתבל בפלפל שחור ומיץ לימון

בתיאבון

וכל המשפחה התיישבה לארוחת בוקר מזינה וטעימה...להתחלת בוקר של כיף...


הבאגט האחרון (מחמצת קראסט לבן) הוכנס לתנור לייבוש, עליו נמרח  ממרח חמאת לורפק וריבת תותים של סנדלפו או ממרח נוטלה (יאמי).

שאר הלחמים (לחם קראסט מחמצת בתוספת דגנים ולחם קראסט מחמצת 80% קמח חיטה מלא וגרעיני חמנייה) חיכו בסבלנות (ובמקפיא) לסופ"ש, אז הוצאו לאחר כבוד לארוחת שבת בבוקר: נפרסו, נמשחו בשמן זית ושום ונושנשו לצד גבינות שונות 5%, ירקות טריים ודגים מלוחים.

ולבסוף המלצה למתכון שתמיד גורף מחמאות (ולא תאמינו מאיפה המתכון...מבית החולים וולפסון חדר אוכל צוות)

מצרכים:
כיכר לחם
שמן זית
עשבי תיבול
עגבניות מיובשות
זיתים שחורים

אופן ההכנה:
פורסים את הלחם לפרוסות עבות לא עד הסוף
מכינים מרינדה משמן זית, עשבי תיבול, עגבניות מיובשות וזיתים שחורים.
ממלאים את חריצי הלחם במרינדה ומכניסים לתנור לרבע שעה בחום בינוני

בתיאבון... 

13 ביוני 2014

סוף שנה הגיע ומה קונים לילדים?

בכל גן יש את הדילמה הענקית האם קונים לילדי הגן מתנה גם מוועד הגן או האם מסתפקים במתנה אשר הגן נותן?
כל שנה הדילמה חוזרת על עצמה...והטיעונים לכל צד חזקים ועומדים בפני עצמם...וכל שנה קונים לילדי הגן מתנה גם מהוועד ואז ישנה דילמה חדשה...מה קונים? 
האם קונים משהו עם תמונת או שם הילד? (בדר"כ התשובה היא כן) או יוצאים ליום כיף עם ההורים (ברור שביום שבת בבוקר), באיזה תקציב? (השאלה הנכונה היא כמה כסף נשאר בקופה?) והאם קונים משהו כיף או משהו חינוכי? (למה לא לשלב בין השניים?!).
אז גם אני נמצאת בדיוק באותה דילמה (ואני עוד בוועד הגן)...
אז הנה כמה אופציות מיוחדות שמצאתי...

ניקניים - מתנות אישיות עם שם הילד
תארו לכם את פניו של ילדיכם כשהוא מגלה כי שמו מופיע בספר או בפאזל או על חוברת צביעה...
וזה בדיוק מה שקורה באתר ניקניים...כל שנותר לעשות הוא לבחור את המתנה הרצויה מהמגוון הרחב, את הדגם הנבחר (מכל קטגוריה יש מגוון רחב לכלל הגילאים) ולהקליד את שם הילד...וזהו המתנה ארוזה ויפה בדרך אליכם...
ומניסיון אישי, אני הזמנתי מהאתר פאזל חיות בר 48 חלקים לבני הגדול ופאזל צבעים 24 חלקים לבני הקטן...הפאזלים איכותיים וצבעוניים הגיעו עם שם הבן ארוז בקופסא עם פוסטר תואם...חוויה נפלאה...
כמו כן, באחת ההגרלות זכיתי בספר עם שם בני הקטן, אז אחרי התלבטות קשה (כי כל הספרים מקסימים, צבעוניים ועם חרוזים מתוקים), בחרתי בספר המספרים הגדול (אז מה אם הוא בן שנה הגיע הזמן שילמד מספרים...), אשר התגלה כספר מקסים המעלה חיוך על פניו של הקטנטן.

בנוסף ניתן למצוא באתר קופסאות אוכל, מד גובה, מדבקות, חוברותצביעה ועוד והכל עם שם הילד במגוון רחב של מחירים (יש כמובן הנחות לקנייה מרוכזת כמתנות סוף שנה).

ניקניים
התמונה לקוחה מתוך האתר


בקבוטיק - מתנה עם ערך
מתנה נוספת שתמיד כיף לקבל היא בקבוק אישי עם שם או תמונת הילד. הרי כל שנה ובמשך כל השנה אנחנו שולחים את הילדים לגן עם בקבוק מים...ותמיד יש ילד נוסף עם בדיוק אותו בקבוק...המדבקות שלא יורדות לא תמיד באמת נשארות...וככה יש פתרון לבקבוק לשנה הבאה וגם מונעים את ההתבלבלות עם בקבוקים אחרים.
והרווח הנקי הוא גם לסביבה בשמירה על איכות הסביבה וצמצום השימוש בפלסטיק.  
הבקבוקים עשויים נירוסטה (פלדת אל חלד) 18/8 304 שנחשבת לבטוחה במגע עם שתיה, והבטוחה ביותר לשימוש.
כל המוצרים באישור מכון התקנים הישראלי.

במסגרת מבצע גני הילדים ובתי הספר שמתקיים עכשיו, עלות בקבוקי שתיה החל מ 40 ₪.

בקבוטיק
תמונת יח"צ


מנוי לעיתון צב-צב
אני יודעת שזו מתנה יותר יקרה, אבל בעולם אוטופי הייתי מאושרת שזו תהיה מתנת סוף שנה לילדיי (גם מתנת יום הולדת הולך...)
תארו לכם עיתון - ירחון המותאם לילדים שעוד לא יודעים לקרוא...מגיע פעם בחודש לתיבת הדואר שלכם ממוען לילדכם (איזה ילד לא אוהב לקבל דואר?!).
הציורים ברורים וצבעוניים, הסיפורים הקצרים, ומבחר הנושאים המלווים כל גיליון רחב ומותאם ברמתו לגיל הילדים: חגים, גוף האדם, בעלי-חיים, אותיות ומספרים, אומנות, כללי זהירות ועוד.  
קיבלתי עיתון צבצב לניסיון ומיד שקענו לתוכו (אני לא יודעת מי יותר אני או בני בכורי)...קראנו סיפורים, צבענו  ובעיקר למדנו אבל בכיף...

התמונה לקוחה מתאתר

ניתן באהבה 
אחרי שהמלצתי על מתנה לגננת מבית ניתן באהבה, הרשו לי להציג בפניכם את המתנות לילדים
המתנה הראשונה היא קיר משאלות אישי, אפשר לתחוב פתקים ולבקש כל מה שרוצים, פתח לשיחה על רצונות, חלומות והגשמת משאלות.
מי אמר שצריך לנסוע עד לכותל בירושלים בשביל לבקש משאלה...

אך גולת הכותרת מבחינתי היא אוצרות הלב...תיבה קסומה המכילה 30 “אריחי אוצר” ושרשרת. על כל אריח צד אחד מכיל מסר ערכי או מעצים בחריז, ובצדו השני איור שמתאים למסר הכתוב. הילדים בוחרים לעצמם אוצר יומי מתוך התיבה, משחילים אותו על השרשרת המצורפת, ועונדים אותו במהלך כל היום. בדרך זו הילדים ערכים 
דרך חוויתית ופעילה להפנים ולתרגל ערכים כמו אדיבות, נדיבות, התחשבות, סובלנות ועוד – וכל זאת דרך משחק ושיחה עם ההורים, עם החברים, עם המורה או הגננת.

מומלץ בחום...
התמונה לקוחה מהאתר

אז מה דעתכם? אשמח להצעות דעות ושאר ירקות...

12 ביוני 2014

מתנות ייחודיות לגננות או למורות

עוד לא אמרנו סופרקליפרג'ליסטיאקפיאלידואשס (אצל מרי פופינס זה נשמע הרבה יותר טוב) וכבר נגמרה לה עוד שנת לימודים, מסיבות סוף שנה בפתח ואיתם ההתלבטות מהקונים לגננת למורה.
מה קונים לאותה דמות מחנכת ואוהבת שיראה את אהבתינו ואתם הערכתינו...משהו שעדיין אין לה ואם יש לה כבר, אז שיהיה שימושי וכייפי. 
ואצלי הגדול מסיים שלוש שנים אצל אותה גננת (מדהימה ומופלאה, מזל שהקטנטן עובר לקבוצה שלה ככה שזו לא באמת פרידה) ושנה הבאה עובר לגן עירייה וגם אני מתלבטת מה לקנות לגננת לאור הערכה...גם כחברת וועד גן וגם כאמא.
כל ההמלצות שלי הן התלבטויות אמיתיות שלי ואשמח לעצה, המלצה או דעה נוספת...

key to keep

בשיטוטי בפייסבוק, בדרך לא דרך הגעתי לעמוד המופלא של key to keep ומייד נשביתי בקסם...
המתנה היא מפתח מצופה כסף ייחודיי שלתוכם מגולגלים ומוכנסים ציטוטים, ברכות או מסרים אישיים מלאי משמעות או ממאגר קיים או מילים אישיות שלנו כך שמקבל המתנה ירגיש כי חשבנו עליו ... . 
המפתח הוא סמל...המפתח, שומר על היקר לנו ומסמל פתיחות לכל החוויות הגדולות והקטנות שעוד נכונו לנו בחיים (ציטוט מהאתר).
רואים את ההשקעה ואת האהבה שמושקע בכל מפתח ומפתח...
יש המון אפשרויות; ממחזיקי מפתחות (מדהימים), דרך שרשראות (יפייפיות) ושאר מיני תכשיטים ובמגוון מחירים.
אז כנסו להציץ, מבטיחה שלא תתאכזבו keytokeep.

התמונה לקוחה מהאתר

ניתן באהבה

אני לא יודעת היכן ראיתי לראשונה את ערכות המשחק ואת הקלפים למודעות וערכים לילדים ולמבוגרים מבית ניתן באהבה.
מה שאני כן יודעת שפשוט לא יכולתי להניח אותם מידיי...הידיעה שמישהו אכן יצר אותם מתוך מחשבה וידיעה שכך נוכל להעצים את עצמינו ואת ילדינו היא בעיניי מופלאה. 
באתר מספר מתנות מיוחדות (לכל הגילאים)...

המתנה לגן הוא קיר המשאלות - קיר דמויי כותל ובו מקומות לתחוב פתקי משאלות לב, בעיניי מקסים ומיוחד...הילדים יוכלו לתחוב פתקי משאלות בתחילת שנה ולקרוא אותם בסוף השנה.

"מסרים בשביל הלב" - קופסת מתנה ובה 30 מסרים המאפשרים שיחה כנה, בלב גלוי לחיזוק הקשר עם אדם קרוב או עם האני העצמי.

"אוצרות הלב"דרך האוצרות שבתיבה (תליונים שהילדים עונדים כשרשרת) הגננת תוכל להעצים ולחזק את הילדים ולהעביר להם ערכים חשובים כמו חברות, כוח רצון, אמת, הקשבה ועוד. המשחק מתאים לפעילות בגנים ובבתי ספר. אני מאמינה שכל ילד והורה צריכים תיבה כזו בבית.

"שירת המלאכים" – קלפים  מאויירים קסומים והבם מלאכים שיחזקו ויעצימו את הילדים שלנו ויעזרו להם לגלות מחדש את יכולותיהם. המלאכים בעזרתינו יעוררו שיחה פתוחה על רגשות ומחשבות ועל ערכים חשובים בבית, בכיתה או בגן.

 
התמונה לקוחה מתוך אתר האנטרנט

כל הפרטים מופיעים באתר ניתן באהבה

Hollamama
 
סדרת תכשיטים ייחודיים אותה מעצבת יעל עוז כרמון, בכישרון רב, בהשראת דמויות של אמהות-נשים חזקות המסמלות כל אחת בדרכה את עוצמת האמהות והנשיות ובהשראת חיות.
לכל דמות יש את הסמליות והמשמעות שלה...אני מאמינה (וכך גם המעצבת) שהבחירה צריכה להיעשות לפי נטיית הלב או במקרה של מתנה לגננת לפי נטיית לב הנותנת והכרותה עם הגננת.
כל התכשיטים מצופים בכסף או בזהב ובכל דמות מסתתרת לה חמסה אחת או יותר, למזל טוב ולברכה. הקולקציה מורכבת מתכשיטים שונים (שרשראות, עגילים, צמידים), סיכות חמסה המיועדות לעגלת תינוק (לעניות דעתי החמסה הזו מתאימה לכל תיק, ולנו הנשים יש תיק...ובו כל העולם ואישתו)
.

 
התמונה לקוחה מהאתר

לאתר hollamama.

עכשיו אתם מבינים למה אני מתלבטת? כל המתנות הללו יוצאות מהלב ונכנסות אל הלב...כולן מיוחדות בדיוק כמו הגננות של בניי...

אז מה לבחור?









10 ביוני 2014

מוצר השנה שלי

הוזמנתי השנה (לאחר הפסקה קלה) לאירוע החשיפה למוצרים אשר נבחרו על ידינו כמוצר השנה. והשנה באוירה אינטימית ומלמדת...
התאספנו כ-100 בלוגרים בקריפטון אשר בכפר הירוק לארוע התקשורת השנתי של פרסי מוצר השנה של ישראל. 
לאחר היכרות קצרה עם מוצר השנה (הותיק והמוכר), על כך ניתן לקרוא פה, והיכרות עם כלל זוכי מוצר השנה לשנת 2014, גם על כך ניתן לקרוא פה. התפזרנו למפגשים אינטימיים יותר ולהיכרות מעמיקה יותר.
נחשו לאן אני שובצתי? נכון, לתחום המזון!

הערב נפתח בהצגת סטיביה מבית מרמלייט...כמה שלא למדתי ואני מכירה את תחום הממתיקים (ותאמינו לי שלמדתי המון את הנושא), תמיד כיף לשמוע ולהחכים על חידושים בתחום.
סטיביה זהו צמח שביסודו הוא מתוק וחסר קלוריות ולכן משמש להמתקת משקאות חמים וקרים וכיום עם התפתחות הטכנולוגיה גם לבישול להאפייה.
אז אם אפשר להקל על הדיאטה או כמו שאני קוראת לזה (בכובעי כדיאטנית) אורח חיים בריא, אני בעד...


תמונת יח"צ

והמשיך עם אנרג'י פריכיות ביס, המתאימות לנשנוש מבלי לשלם את מחיר הקלורי, רוצה לומר שהשקית קטנה, פותחים ומסיימים, הפריכיות קטנות ופריכות, בשלושה טעמים (5 דגנים, בננה וסוכר חום עם קינמון האהוב עליי ומסתבר שלא רק עליי) וגולת הכותרת ההיא שכל שקית מכילה פחות מ-100 קק"ל.
אני משלבת את הפריכונים בארוחת עשר עם גבינה/ קוטג' 5% או בארוחת ארבע לצד הקפה. (כבר שמעתי על הרעיון לשלב אותו כקורנפלקס עם חלב אבל בשבילי זה אקסטרימי מדיי. 

תמונת יח"צ


הכרתי מוצר חדש שמבחינתי הוא חידוש מדהים...שף הדרך, ארוחה בשרית לדברי החברה מרכיבים טבעיים בלבד אשר מגיעה עם שקית לחימום עצמי.
נשמע מופרך? גם אני חשבתי כך עד שראיתי הדגמה בלייב...
פותחים את הקופסא, פותחים את שקית החימום שאליה מכניסים את מגשית הארוחה, מוסיפים שליש כוס מים וזהו ממתינים בין 10 ל-12 דקות...והקסם קורה מול עינינו...המים רותחים, אדים יוצאים מהשקית והמנה מוכנה.
הטעם נחמד מאד ולא תפל...
וכך גם הערכים התזונתיים:
ל-100 גרם מוצר (המוצר שוקל 320 גרם):
133 קק"ל, 8.6 גר' חלבון ו-5.2 גרם שומן
המוצר כשר ומתאים לחיילים ומטיילים (מאחר ואינו דורש קירור), המחיר נע בין 29 -32 ש"ח.

תמונת יח"צ

המאסטר הבא שיצטרף אליי למטבח הוא המאסטר סלייסר, מכשיר קטן שעושה עבודה גדולה...סלט הירקות, סלט הפירות, הטחינה, קיצוץ הבצל ושאר מיני עשבי תיבול והכל בקלות ובמחי סיבוב ידית ירוקה או אדומה...
בכזו קלות שאפילו הקטנטנים שלנו יוכלו לעזור לנו לחתוך סלט (ואז אולי גם יסכימו לאכול אותו).
אני לא יכולה לחכות לרגע שבו יגאל אותי מייסורי חיתוך הבצל. 


תמונת יח"צ
  
בתפריט היה לנו גם לחם 100% שיפון קל של "לחם הארץ" בתוספת מחמצת שיפון עשירה...רק 40 קק"ל לפרוסה, מתאים לסוכרתיים ובעיקר טעים!

נתחי טונה "סטארקיסט בשמן זית כתית מעולה, מה קורה כשנתחי טונה מוכרים ואהובים פוגשים את שמן הזית כתית מעולה? נוצרת חגיגת טעמים בפה...חגיגת איכותיות תזונתיות...גם חלבון מלא, גם אומגה 9 ואפילו אומגה 3 בביס אחד.
אצלי בבית כולנו אוהבים לאכול טונה, כקטנים כגדולים (למרות כמות הנתרן הגבוהה),  ואני מאד אוהבת לבשל עם טונה (לזניית טונה, בולונז עם טונה וגם קציצות טונה אפויות מעולות של ניקי ב)


המתכון ללזניית טונה שנגמרת במהירות:
מצרכים:

1 חבילת דפי לזניית
3 קופסאות טונה (לסנן טוב)
2 צנצנות רוטב לפסטה (אני השתמשתי בשום ואורגנו) או עגבניות מרוסקות ולתבל בעשבי תיבול
1 בצל בינוני (קצוץ)
1 גזר קצוץ
1 גמבה קצוצה
3 פילטים של אנשובי (לא חייב)
פטריות או זיתים חתוכים

אופן הכנה:

שופכים מעט רוטב על תבנית הפיירקס
מטגנים בשמן של הטונה בצל, מוסיפים גזר וגמבה וממשיכים לטגן עד שהירקות מתרככים.
מוסיפים את הטונה והזיתים/פטריות
מוסיפים שתי צנצנות רוטב או העגבניות המרוסקות
מערבבים
מוסיפים את האנשובי קצוץ ותבלינים: פלפל שחור, פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה לפי הטעם.
מסדרים שכבת עלים...יוצקים רוטב...אפשר לפזר גבינה צהובה מגוררת...וחוזר חלילה.
למעלה יוצקים רוטב ומפזרים גבינ"צ.
מכסים ברדיד אלומיניום ולתנור ל-45-40 דקות בחום 180 מעלות
מורידים את הרדיד ואופים עוד 15 דקות.

בתיאבון


קישור למתכון קציצות הטונה המשגעות של ניקי ב שתמיד מצליחות לי ועוד לא פגשתי את הילד שנשאר אדיש אליהם.

ואם בשמן זית עסקינן הרשו לי להכיר לכם את בקבוקון שמן זית "יד מרדכי" לתיבול אישי, כשמו כן הוא קטן, אל ולא שביר בעל פיה קופצת. חידוש קטן וטעים לתיבול בשולחן המרכזי.

בגזרת המשקאות הקלים, הרשו לי להכיר לכם שחקן חדש ישן שכיום מקבל את הבמה שהוא ראוי לה...100% מיץ תפוח גזר של "פריניב". מיץ שהוא אכן טבעי ולא מרכז, ללא חומר משמר, צבעי מאכל או תוספת סוכר.
לי יצא להכיר את המשקה הזה במקרה בעודי עורכת קניות...מיד הוא נאסף אל עגלתי ונלגם עוד בטרם הגעתי לקופות. במילה אחת יאמי...ובשתי מילים יאמי יאמי...
אז נכון שהוא לא אורח קבוע על שולחני (בכל זאת דיאטנית), אבל הוא תמיד נמצא שם לרגעי פינוק.

תמונת יח"צ


ולסיום סיומת...חטיפי אגו רוקס של "כרמית", סלעים קטנים וטעימים...בשלושה טעמים מיוחדים: חטיפי שוקולד לבן עם פיצפוצי אורז, פקאן מסוכר וקוקוס (מאד מתוק, פחות אהבתי), חטיפי שוקולד חלב עם קורנפלקס ושברי קרמל (טעים) וחטיפי שוקולד חלב עם פיצפוצי אורז ואגוזי לוז (לא טעמתי).
רעיון נחמד להגשה לאורחים, קצת יותר מסוכן לאכילה לבד (כי השקית נגמרת מהר מדיי...).
המלצה אישית שלי...תעשו שקית מעורבת.

לאחר ערב עמוס וגדוש מידע, אוכל וחברה טובה...קיבלתי את המוצרים הללו ועוד רבים אחרים לנסות, לרוץ ולספר...
תמונת יח"צ

אני עוד אחזור...