משק אחיה, שילה
שלישי-חמישי 4-6.12 | שעות 9:00/11:30/14:00 | שילה
סיור 'דרך השמן' בחנוכה! סיור מרתק משפחתי במשק אחיה.
במהלך הסיור בבית הבד תקבלו הסבר על משק אחיה, תצפו בסרטון המתאר את תהליך הפקת השמנים הטריים, תשחקו במשחק אינטראקטיבי ותהנו מטעימות שמן זית טרי ישראלי.
באפשרותכם לשלב את הביקור במשק אחיה יחד עם ביקור בשילה הקדומה.
כרטיס משולב נמכר באתר שילה הקדומה.
בנוסף, תוכלו לרשות ערכת שמן אחיה להדלקת נרות חנוכה: ערכה איכותית הכוללת 44 נרות חנוכה עשויות שמן זית כתית מעולה הראוי למאכל. לרכישה 02-9401313.
חגיגות חנוכה בנמל תל אביב
במהלך ימי חג החנוכה תהנו מטעימות שמן זית טרי ישראלי בדוכן אנשי הזית.
שמן זית שמנא
מסיק זיתים בבית הבד שמנא במושב חגור מזמין אתכם לחוויה משפחתית נפלאה בחנוכה.
פעילות המבוססת על תחנות הפעלה חוויתיות, מסיק זיתים ידני כבימי קדם ומסיק מודרני באמצעות מנערת זיתים.
פעילות מסיק באווירה כפרית, בכרם הזיתים של משפחת אברמוב, הנמצא במושב חגור, כ-15 דקות בלבד מתל אביב.
חוויית המסיק:
יציאה מבית הבד לסיור והדרכה בכרמי הזיתים של המשק, הכולל הסבר וסיפור על הזית בארץ ישראל, שירים ואגדות על פרי עץ הזית ועל שמנו.
השתתפות במסיק ידני כשם שמסקו בתקופת בית המקדש: הילדים רואים ועוזרים לפרוס יריעות במסיק מודרני באמצעות מנערת – טרקטור ניעור חדיש "מנערת" – חוויה מיוחדת ובלתי נשכחת.
התנסות בעצירת שמן בבית בד עתיק / אבני ריחיים.
הסבר על קו הייצור המודרני של שמנא.
טעימות של שמני זית טריים והסבר על שמני הזית השונים.
הדלקת חנוכיית שמן לכבוד חנוכה.
משך הסיור: כשעתיים, מתאים לגילאי 3 ומעלה.
מחיר: 45 ₪ לילד, 35 ₪ למבוגר.
לקבוצות (מינימום 20 משתתפים) – המחיר הוא 40 ₪ לילד, 30 ₪ למבוגר (הזמנה טלפונית).
רשת הגלידות 'בוזה', הגלידה לובשת חג
הרעיון להשתמש בתכונות המיוחדות של שמן הזית ליצירת גלידה טבעונית מבלי להתפשר על טעמה יצר את הטעם לחג.
גלידת חלבה טבעונית עשירה קרמית וללא פשרות כי היא עשויה מחומר הגלם המצוין, שמן זית.
בשל כך הבטיח אדם זיו שהרשת תמשיך גם אחרי החג ביצירת גלידה משובחת על בסיס שמן זית צפו בהמשך לטעמים נוספים. את הטעם המיוחד ניתן יהיה לטעום בכל סניפי בוזה במהלך ימי הפסטיבל עד גמר המלאי.
בוזה , פשוט גלידה – אדם זיו מקיבוץ סאסא טייל בעולם וחלם לעשות גלידה. הוא עבד בגלידריות שונות בעולם והתמקצע בתחום.
את תקופת הסטאז' הארוכה ביותר עשה באיטליה, בגלידרייה קטנה באחד הכפרים ליד פירנצה. כשחזר לארץ כבר היה לו חלום מגובש: להקים באחד מכפרי הגליל גלידרייה איכותית שתייצר גלידות מחומרים איכותיים וטבעיים עם גוון גלילי.
שורשיה של בוזה נטועים עמוק בגליל: באהבה לחומרי הגלם, לטעמים, לריחות ולאנשים. את כל אלה מנסים אדם זיו ושותפו עלאא סווטיאת להכניס לגלידה שלהם. מכינים אותה במקום, מחומרי הגלם הטובים ביותר, שעתה התווסף אליהם שמן הזית.
מתי: במהלך כל ימי חנוכה 2-10.12
איפה: סניפי גלידה בוזה : תל – אביב, החשמונאים 91, תל – אביב, בני אפרים 280, צומת הגומא, עמק החולה ו – סדנת גלידה, קיבוץ סאסא
נאות קדומים
5-7/12, 9/12 | נאות קדומים
"בעקבות האור"
הצטרפו אלינו לחוויה משפחתית, במהלכה נצא למסע בעקבות האור. לאורכו של מסלול הליכה נגיש, נעבור בתחנות הדרכה ונחווה שלל פעילויות החושפות מדוע התאמצו בעבר בהפקת שמן הזית, מה היו שימושיו השונים, באילו עוד שמנים השתמשו למנורות הביתיות ומהיכן הגיע שמן הזית הכי מובחר אל מנורת בית המקדש?
מגוון הפעילויות בפארק בימי החג:
מסלול הליכה נגיש העובר בין תחנות הדרכה, פעילויות
השתתפות בתהליך המלא של הפקת שמן
פתרון כתב חידה והטבעת מטבע ניצחון
הצגה מקורית לכל המשפחה: "אורה בעקבות האור"- הצגה עם מוסר השכל לגדולים ולקטנים
מתחם יצירה – הכנת נר שמן מחומר
מתחם תלבושות ואביזרים – מוזמנים להתלבש ברוח התקופה לייצר לכם תמונה משפחתית מקורית
תערוכת "במה מדליקין" תערוכת פתילות ושמנים
טיול רכוב ב"תיורית"– רכבת הפארק – בתוספת תשלום
ועוד
