אוזני המן בחמש דקות...אפשר גם אפשר...

פורים בפתח והכנת משלוחי המנות בעיצומן בשילוב עם ילדים שחזרו מהמסגרות ושאגות משעמם לי עזרו לי להחליט להשלב בין השניים ולאפות אוזני המן.
הפשרה מהירה של בצק פריך מתוק מחמאה מבית מעדנות (שקיבלתי להתנסות), בחירה של הממרח שיככב והוא...ממרח שוקולד עם טחינה מבית אחווה...
שטחנו את הבצק (כל כך כיף לעבוד איתו)

קרצנו עיגולים

במרכז כל עיגול שמנו כפית ממרח שוקולד טחינה
וקישטנו בעדשי שוקולד.

לחמם את התנור מראש ל 180 מעלות...20 דקות ומוכן!!!

חג פורים שמח ומבדח

בצק העלים החדש של מעדנות מרודד ומופחת שומן

אני מאד אוהבת לבשל ולאפות...מאד,מאד אוהבת לבשל ולאפות...רק שני דברים מרתיעים אותי בנושא האחד הוא אפייה עם שמרים והשני הוא שימוש בבצק עלים...
אני זוכרת במעורפל שפעם הכנתי בורקס בשר והייתי צריכה להניח דף, דף ולשמן בין לבין או אולי אני מתבלבלת עם פילו? בכל מקרה זה היה לא ידידותי בעליל...מה גם שבצק עלים מאד, מאד שומני ולא הכי בריא בעולם (למרות שבורקס זה טעים).
מאד שמחתי לקבל את בצק העלים החדש של מעדנות...שהוא גם מרודד וגם מופחת שומן, כלומר מכיל 1/3 פחות שומן ו-20% פחות קלוריות מבצק עלים רגיל.

אחרי הפשרה קצרה (מספר שעות) התחלתי להכין ולאפות.

הכנתי שבלול בורקס גבינות עם טפנד זיתים:

שיטחתי חצי מכמות בצק העלים

בקערה ערבבתי קופסת קוטג', 1/2 קופסת בולגרית במליחות עדינה וחופן וחצי של גבינה צהובה מגוררת.

מרחתי את תערובת הגבינות על הבצק ומעל מרחתי טפנד זיתים של חברת נפטון.

גילגלתי את בצק העלים כשבלול והכנסתי לתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות לכחצי שעה.

מוכן

ומשה בתיבה:

חתכתי את הבצק לריבועים.

חתכתי את נקניקיות עוף של זוגלובק 100% רכיבים טבעיים (תחסכו ממני את ההטפה בנושא)

הנחתי כל חצי נקניקיה בקשה ריבוע בצק עלים וגלגלתי  

הכנסתי לתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות לכחצי שעה.

מיותר להגיד שהכל נטרף בן רגע...בתיאבון

החטיפים החדשים של אסם שיככבו השנה במשלוחי המנות שלכם

משהו טוב קורה בממלכת אסם שיוצאים כל פעם עם חטיף חדש וכל אחד טוב יותר מקודמו...

הראשון שפתח את העונה הקרירה היה...

אפרופו מצופה בשוקולד - מה אומר ומה אספר...טעים, טעים, טעים...השילוב של מלוח עם שוקולד תמיד קסם לי וגם הפעם הקסם עבד.
רק מה שעוד לפני שהכיף התחיל זה כבר נגמר (השקית קטנה מדיי...רק 40 גרם).
לשמחתי (ולבטני) הבעלול פחות אהב ואמר שזה מוזר לו והילדים לא הספיקו לטעום.
מה כן, חשוב לשמור במקום קריר ולכן זה פחות מתאים לקיץ או למקומות חמים.
מומלץ בחום!!! (או יותר נכון בקור).

הבמבות החדשות של אסם
משפחת במבה מתרחבת וכעת היא מכילה גם: במבה בומבה, במבה עיגולים ובמבה חצי חצי פונץ' בננה.
עליהן כתבתי פוסט שלם בנפרד כי במבה זו אהבה, במבה זה הלב.
והבמבה החדשה: הבמבה שהתחפשה...הצבע צהוב כמו במבה, הריח של במבה, הטעם והפריכות כמו של במבה אולם הצורה - צורה של בייגלה.
הילדים מאד אהבו את הטוויסט ולא הפסיקו לשגע אותי "באמא אני רוצה בייגלה, לא בעצם במבה בצורת בייגלה..."
מה שבטוח שהבמבה הזו תככב במשלוחי מנות שלי השנה.

ביסלי מאנץ' עם פיצוחים
אסם מרחבת ופוזלת לעולם המבוגרים, עם ביסלי בתוספת פיצוחים בסגנון ספרדי ומקסיקני...שקית קטנה ומטריפה...
השקית קטנה, קטנה מדיי ומכילה רק 40 גרם (כדאי להוציא שקית קצת הרבה יותר גדולה המתאימה לאירוח).
השילוב של ביסלי עם פיצוחים נפלאה, אבל לדעתי כדאי לוותר על הציפוי של הפיצוחים (קמח מיותר). 
והטעם נהדר לאוהבי המלוח והמתובל (יש בו הרבה נתרן ומונוסודיום גלוטמאט שרק הידיעה על כך פוגמים בהנאה), לא נמצא קשר ישיר לשם ולטעם - לא ממש חריף...אבל לי זה היה טעים בעיקר לצד בירה מרירה. לדעתי השילוב המושלם.
או כמו שהטיבו להגדיר את זה לא הכי בריא אבל טעים.  

תהנו

יום הולדת יש רק פעם בשנה...יום הולדת 6 בסימן מדעים

השנה הכריז בני בכורי כי הוא רוצה יום הולדת מדעים ולהזמין את כל הכיתה שלו (כיתה א') פלוס חברים מהיישוב פלוס חברים מהבית הקודם פלוס משפחה...פשוט, פשוט, פשוט...
ואני כמו אמא משקיענית ואני לא יודעת מה עבר עליי כשעניתי לו "אין בעיה, נעשה את זה בבית ואני אהיה המפעילה" ומיד קלטתי את גודל ההתחייבות...

וכמו כל הפקה טובה וגדולה, הצעד הראשון (אחרי היסטריה הקלה שתפסה אותי) הוא בחפירות באינטרנט ובעזרתו האדיבה של פרופסור גוגל.
מהר מאד גיבשתי רעיון כללי ורעיונות לעיצוב שולחן יום ההולדת ועיצוב האווירה (הכל טוב ויפה על הנייר ובאינטרנט נראה קל מאד)...מה יהיה התוכן? זה כבר היה יותר מאתגר...מאתגר זו לא מילה, אבל לא בלתי אפשרי...

בחפירותיי באינטרנט ומהיכרות מוקדמת ידעתי שאני חייבת להזמין את תיבת ההפעלות של דקלה עמית
ואכן, חודש לפני יום ההולדת הזמנתי את תיבת ההפעלות ליום הולדת מדעים.
התיבה הכילה: הזמנות ליום הולדת, חלוק ומשקפי מדען, מספר ניסויים מדליקים עם כל הציוד הנדרש, בינגו מדעים (שנחל הצלחה מסחררת), משחקי מדע (עם בלונים ופונפונים), ניסוי משותף עם הילדים מר ינשוף (שהעסיק את הילדים וגרם להם להנאה מרובה) ולבסוף תעודת סיום שבצידו השני הוראות לניסוי הר הגעש הפורסם (חומצה ובסיס שעושים את העבודה).

מה שלי נשאר לעשות זה להחליט במה אני רוצה להשתמש...והאם אני רוצה להוספתי מספר ניסויים מהספר של ד"ר מולקולה.

והתחלתי לבנות את יום ההולדת מדעים...

הזמנה ליום הולדת -
השתמשתי בהזמנות מתיבת ההפעלה אבל עם תוספת קטנה של מכתב בכתב סתרים (כתוב בצבע לבן על דף לבן עם הנחייה לקשקש עם צבע אחר כדי לגלות מה כתוב)...לפי דעתי הרעיון היה מוצלח, אולם לילדים בכיתה א' זה פחות מובן ודורש את עזרת ההורים.

עיצוב הבית -
על דלת הכניסה לבית תליתי ציור של כף יד עם כיתוב "נא לסרוק לפני הכניסה למעבדה".
בכניסה היה שולחן קבלה וכל ילד קיבל כרטיס עובד עליו כתבנו את שמו, הטבענו טביעת אצבע בדיו (עם הסבר על מיוחדות טבעית האצבע) והילד צייר פורטרט של עצמו (במקום תמונה) - מוצלח ביותר ומכניס לאווירה.
בבית נתלו תמונות מדעיות של מבחנות, בקבוקי ארלמייר, סימני אזהרה ושל אינשטיין. כמו כן, נתלה בריסטול שחור (דמוי לוח) עליו היו כתובים בגיר נוסחאות כימיות (אהבתי לראות את ההורים מנסים לפענח את הכתוב, הילדים לא הבינו אבל התלהבו).

על השולחן לצד פירות, ירקות, אצבעות פילו (של שגב - מומלץ בחום), פיתות עם חומוס וגבינ"צ (אין על הכריכים של פעם) וכמובן חטיפים (בני בכורי בחר 3 חטיפים בסך הכל) פוזרו מזרקים מלאים בסוכריות עדשים ובקבוקי פלסטיק בצורת נורה מלאים במים בצבעים שונים ומשונים (מיצוי מכרוב סגול ותרכיז אדום).

איפה העוגה?
השנה החלטתי להזמין עוגת יום הולדת מאושרה עוגות מעוצבות (מנהריה).
עוגת מדעים חלבית עם קצפות ושוקולד לבן...טעים...טעים...(ואני בכלל הייתי בטוחה שהיא תהיה מבצק סוכר...הפתעה נעימה).
כבר בשיחה הראשונית עם אושרה הבנתי שפה אני הולכת להזמין את העוגה, התמונות שהיא שלחה לי רק חיזקו את דעתי.
וביום שישי בשעת הצהרים נסעתי לאסוף את העוגה וגיליתי שכל הדמויות הן משוקולד לבן עם הדפסה ושאני צריכה למצוא מקום במקרר.
הילדים כמו גם ההורים התלהבו מהעוגה ועוד יותר מהטעם...והילדים רבו מי יקבל איזו דמות מהשוקולד (ברור שבני בכורי קיבל את דמות המדען הראשי)
מומלץ בחום.

משחקים מדעיים
1. בינגו מדעי מתיבת ההפעלות
2. המדען אמר - אותו משחק מוכר של המלך אמר אבל בשינוי מילה
3. מי מצליח להגיד את המשפט לפני שהבלון מוציא את כל האוויר שבו

הניסויים המדעיים 
לקח לי הרבה זמן לגבש את רשימת הניסויים הסופית שיהיו גם מעניינים וגם קלים לעשייה (ותודה לתיבת ההפעלות ולספר של דוקטור מולקולה):
1. קסם כרוב משנה צבעים - צבע הכרוב הסגול כאינדיקטור, כשמוסיפים חומרים שונים הוא מחליף את צבעו מורוד ועד ירוק. (הילדים היו ממש מוקסמים משינויי הצבע)

2. מה למעלה מה למטה - מוזגים חומרים שונים ורואים את השכבות השונות שנוצרות ואז מנסים שוב אבל בסדר שונה.
3. היי פייב - חומצה ובסיס גורמת לכפפת גומי להתרומם ולהתנפח (הילדים התלהבו)

4. משחת שיניים של פילים - איך נוצר קצף ורוד נפוח (לא כל כך הצליח לי)

5. נא לא לפתוח את הבקבוק - בקבוק מלא מים ועם חורים אבל המים לא נשפכים, הכיצד? (מגניב...מגניב...מגניב...)

וגולת הכותרת הניסוי שכל ילד חולם לעשות בקבוק קולה ומנטוס...

                     

שקית ההפתעה

שקית ההפתעה הכילה מבחנה מלאה בסוכריות גומי ושקית של שלג סינטטי שהוזמנה מדוד אלי (אליאקספרס)

סיימנו את היום הולדת עייפים אך מרוצים, ועם ילד יום הולדת בעננים (וזה מה שחשוב בעצם לא?!)
שיהיו לנו רק שמחות...